L'Istituto Restauro Roma – IRR fa riferimento e attinge all'esperienza dell'Istituto Italiano Arte Artigianato e Restauro che dal 1985 ad oggi ha formato oltre 3.000 tecnici (italiani e stranieri) nei corsi di formazione professionale e nei corsi estivi internazionali.
Di seguito alcune tra le più significative esperienze realizzate.